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苜蓿:这野草价格媲美肉价,是美味,更是一些农民的摇钱...

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发表于 2018-10-15 14:38:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
2018-08-27 17:04:0



一般来说野菜的价格比较便宜,比如马齿苋、灰灰菜、野葱等,市场上价格也就七八块钱一斤,一般的老百姓看到了还是有购买的欲望。可是在我国有这么一种野草,味道确实非常鲜美,很受广大群众的欢迎,刚上市的价格甚至比猪肉还贵。


这种野菜就是苜蓿。苜蓿在我国南方是一种非常普遍的野菜,在很多地方都有它的身影,基本上在田头、路边,甚至河水边都能看到它,而且数量还非常多,都是成片成片铺在地上长的。所以很多地区的农民也不怎么把它当一回事,就觉得有这个东西在,是一件再正常不过的事情了。因此,很多地方一开始不会将这种野菜作为一种食物,而是作为一种土地肥料或者一种喂养家禽的饲料。


但是在有的地方,菜苜蓿却是被人们当作一道美食,而且是一种十分古老的食物。因为这种野菜的水分含量非常高,并且味道比一般的蔬菜、野菜还鲜美,有一种说不出的好吃。这就深深吸引了当地人,他们最喜欢是用菜苜蓿来拌面超级美味。因为做面条一定要有一些可以入味的东西,比如鸡蛋、瘦肉等,这样做出来的面条才美味可口。


而菜苜蓿刚好有这种天然的鲜味,因此在当地就成了拌面最好的搭档。用菜苜蓿拌的面,味道一点都不比用瘦肉的面差,甚至还这种面好吃。当然除了拌面之外,它还可以用来炒,用来凉拌等等。


除了是一种绝佳的美食之外,菜苜蓿还对人体非常有益。它可以促进排泄,降低胆固醇的作用,以及对冠心病的防治有非常好的功效。因此对现在越来越多人开始吃菜苜蓿了,这就导致了它的市场需求不断在扩大,而价格也不断在提高。从原来的毫不值钱,到现在的价比肉贵,身价翻了几十倍,并且还会继续上涨。


很多农民看到这个市场需求之后,他们也动心了,于是纷纷改种菜苜蓿,出现了遍地种植。他们承包了十几亩甚至几十亩田来种植这种野菜,每年到上市的时候还没采下来就已经被预定完了,因此很多农民走上发家致富的道路,他们都当这种野草是摇钱树。



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发表于 2018-10-29 15:42:36 | 显示全部楼层
这种叫红花草,小时候生产队大片大片种田里做化肥用,猪食。现在.........
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发表于 2019-8-12 11:25:29 | 显示全部楼层
给兔子吃的草草,苜蓿开春时,味道挺好
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