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食叶佬:这种野草是农民喂猪的好饲料,猪肯吃肯长不生病

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发表于 2018-8-6 10:19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

2018年7月23日,湖北宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇,龙潭林场一位老农,扯了一满篮子食叶佬,他对摄影师说:“食叶佬弄回去喂猪的,猪肯吃,长肉,不得病。”

食叶佬,是一种叶片带乳汁的草,农民多用来喂猪、喂鱼和喂鸡。还有很多家庭用来做懒豆腐(土家人用黄豆制作的一种类似豆浆的汤菜),用食叶佬打懒豆腐,不清汤。

食叶佬在宜昌各地的叫法不一致,用来喂猪的做法都是一致的。但是,遍查各种搜索引擎,都没有查到与食叶佬完全相同的植物,只有一种山莴苣与食叶佬近似。

食叶佬是猪草,也是一种杂草,生长力特别旺盛,耐旱、耐贫瘠,只一给一点肥,它就会疯长。

日前,在宜都市五眼泉镇鸡头山村亮亭柑橘场,见到一片食叶佬,长得快人高了。农嫂说:“食叶佬喂猪,好采摘,直接丢进猪圈里,不一会就吃光了。”

食叶佬虽然是一种猪草,但有的农家乐已将它开发成一种野菜,或掺肉炒食,或凉拌食用,其味道有点类似蒲公英。摄影师用食叶佬打懒豆腐吃,味道真的很不错。

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发表于 2018-8-12 15:30:41 | 显示全部楼层
食叶佬,好猪草,人可吃
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发表于 2018-11-6 12:16:53 | 显示全部楼层
我们这里叫苦马菜,在锅里焯下水,跟苦菜一样做汤,很好喝
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发表于 2019-9-3 17:22:50 | 显示全部楼层
野菜之王-苦玛菜

一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名刺楬、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。此外,另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症。
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发表于 2019-9-5 10:36:17 | 显示全部楼层
这才是喂猪的草,张路边,草从中都能看到这种草的身影。开着紫色的花,非常好看。

这种草叫鸭跖草,别名碧竹子、翠蝴蝶、淡竹叶等。属粉状胚乳目、鸭跖草科、鸭跖草属一年生披散草本。

鸭跖草是用来喂猪的一种好的野草,儿时打猪草时,都会打它,猪可喜欢吃了。这种草,根系很短,一拔就连根都拔出来了。

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