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山中有一保健茶,农村人认识的不多,你家山上有吗?

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发表于 2018-5-17 14:52:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

2018-05-07 14:44:24
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莓茶

山民除了种田干农活,经常会上山采摘一些能吃又喝的东西回家。今天农村小哥要给大家介绍的是一种茶,用我们山民世代相传的俗语称之为“莓茶“,它真正的学名叫藤茶。传说此茶是玉皇大帝的早朝茶,流入人间被誉为了“神仙草”,早晨喝上一杯精神一整天,是上天赐给老百姓辛勤劳作去病痛的“神茶”。
莓茶嫩叶枝条
山民经常会翻山越岭,而莓茶生长在高山的巅峰向阳坡处。翻山越岭常常停下来休息的时候,认识莓茶的老百姓都会摘几片叶子放入口中嚼,休息一会儿精神与体力可以快速恢复过来。莓茶是一种野生草本植物,跟我们熟悉的葡萄苗长得有些相似,叶片正面光滑,老叶背面是紫色,鲜叶入口有清淡的香气,嚼时苦后甘来的特点,山民经常会挑选好时间和天气采摘,制成一年四季所需的茶叶。
藤条攀爬
野生莓茶的习性,藤条随意攀爬,疯狂地生长在杂草或杂树中。它在历经第四世纪冰川灭绝性扫荡后的珍贵植物,生长条件苛刻,对土壤和水分所提供的营养物质要求高,阳光充足照射下才能源源不断的满足藤茶生长发育,保持着繁衍生存不灭的物种。
莓茶嫩叶采摘
山民采摘主要以藤条嫩枝和嫩叶,采摘后间隔一段时间再来,藤条又重新长出茂盛的嫩叶与枝条,一年四季只要在阳光照射充足下都会不停的发芽长新枝,可见有着非常顽强的生命力。用柴火锅灶祛除叶子中的水分,炒熟后就可以随时泡水饮用,千百年来当地土家族山民相沿成俗,莓茶特殊的香味和有益人体健康的神奇妙用,被当地人认为是大自然对他们的无偿恩赐。
莓茶益处
千百年来,当地土家族山民相沿成俗,祖祖辈辈以此为茶,不分男女老少都可以饮用,无任何副作用,个个身体强健,给当地土家人的生活生添了很多民族习俗,赋予了土家人独特的精神气质。古稀之年的健康老人众多,无高血压、高血脂、肥胖症和癌症患者的出现,认为是神灵的恩赐,故名“灵芝茶”、“神茶”。


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发表于 2018-5-19 08:30:40 | 显示全部楼层
客家人叫牛健西  血压高喝这个挺有效果的
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发表于 2018-5-23 08:49:37 | 显示全部楼层
我们这也叫腾茶,好像还有去火的作用
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 楼主| 发表于 2019-1-22 14:30:09 | 显示全部楼层
健康长寿名饮——九龙山藤茶2019-01-01 05:39:3
有一种茶,在《诗经》中被称为古茶勾藤,唐代茶圣陆羽在《茶经》中将它归为藤茶类,它延绵千年,种植饮用也有数百年历史。

九龙山野生藤茶


生活在九龙山片区周边的壮族男女老幼,皆有制饮藤茶的传统。
九龙山位于广南博吉金国家森林公园内,核心区总面积2.37万余亩,其中7000余亩为原始森林。这里古树参天,流水淙淙,山涧云雾缭绕,山中林海茫茫,旖旎的风光让人沉醉其中,流连忘返。
藤茶又叫端午茶、藤婆茶,学名:显齿蛇葡萄,适宜生长在中国南方海拔1000米至2000米的大山深处。广南县者兔乡九龙山地区,藤茶稀疏分布,与其他杂木林共同生长,分布面积达1万余亩。这是一种经受过第四世纪冰川灭绝性扫荡后幸存下来的,药理作用非常丰富的珍稀藤本药食两用植物。

当地壮族妇女采茶队伍


不知何时,当壮族先民来到广南的九龙山地区,并在这里定居下来。在长期的生活实践中,他们也发现了藤茶这棵植物,并形成自己独特的加工方式。他们从深山老林里采撷来野生的藤茶,经过选取、杀青、翻炒、揉制等工序,一杯甘美的茶饮就诞生了。在九龙山腹地的革佣村,村民们将藤茶称为“神茶”、“长寿藤茶”“白茶”。由于村民们长期服用藤茶,在这个共有1126人的自然村里,光90岁老人就有8人之多,80岁以上的老人也有20多人。

深山采茶


对于藤茶的功效,稍微年长一点的人们多多少少都能道出一些来。“在炎热的夏天干农活,如果中暑了,喝杯藤茶,很快就能恢复体力。”“被毒蛇咬伤的话,将藤茶嚼碎后敷在伤口上,能起到消炎和杀菌的效果。”“犯胃病时,服用藤茶一段时间,也有明显的治疗效果。”“连泡饮过后的藤茶,还能用于洗头、泡脚…

藤茶样品


藤茶的有效成分主要是黄酮,同时含有亮氨酸、蛋氨酸等人体必需的17种氨基酸和硒、钾、钙等14种微量元素,其中黄酮最高检测含量为9.31%,是目前发现的所有植物中黄酮含量最高的,被称为黄酮之王。据了解,黄酮具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止渴、提高人体免疫力等功能,被医学界誉为“血管清道夫”,硒又被国内外医学界和营养学界尊称为“生命的火种”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”




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