请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

上山下乡去

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 822|回复: 5

栀子花:不仅好看,还能吃~馋的都流口水了!

[复制链接]
发表于 2018-5-4 16:35:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
2018-05-04 11:09:54
“五月到了,栀子花也要开了,什么时候发发清凉解毒的栀子花?”
栀子,又称黄栀子、山栀、山枝子等,为茜草科植物。栀子花单生于枝端或叶腋,花冠开放后呈高脚碟状,上端裂片通常6瓣,有时5瓣或7瓣,白色,芳香,肉质。
雄蕊通常6枚,花期5-7月。
果期8-11月,果成熟时橙黄色至橙红色,外被有黄色黏状物,干燥果实可入药,味苦、性寒,有泻火除烦、清热利湿、凉血散淤的功能。
栀子花不仅香,还能作美食~~
凉拌栀子花
  • 将栀子去花蕊,用淡盐水浸泡20分钟,用清水漂净;

  • 准备好葱花,浇上热油待用;

  • 将栀子花放入开水中煮开1分钟左右,捞出放入清水漂洗,捞出沥干;

  • 加酱油、老醋、辣椒、葱花、香油等,搅拌均匀即可食用。

栀子蛋花
  • 鸡蛋磕入碗里,搅拌均匀,栀子花去花蕊,用淡盐水浸泡20分钟后,漂净待用;

  • 烧锅放适量清水煮开,倒入蛋液、栀子花煮开;

  • 最后,加盐、葱花,淋些橄榄油即可出锅。

酥炸栀子花
  • 栀子花去花蕊洗净,面粉和生粉约为2:1备用;

  • 栀子花焯水1分钟,取出过凉水,用手挤去多余水分;

  • 面粉和生粉混合后,倒入适量啤酒调成稀糊,在面糊中加一点盐;

  • 夹住一朵花的茎放入面糊里糊面;

  • 锅内油热后,下挂好糊的花炸至定型微黄后,沥油后即可食用;

  • 可根据口味,用大蒜、酱油、醋等调制蘸汁佐味。




回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-1-25 10:30:22 | 显示全部楼层
   黄栀子也就是我们经常见到的栀子,有的地方还会称之为黄果。黄栀子属于茜草科的常绿灌木,多生长在我国的南方地区,花朵非常美丽,并且气味清香。黄栀子的果实成椭圆形,颜色多为黄色或者橙红色。


黄栀子有什么作用?
对于黄栀子的作用相信大多数朋友想到就是它的观赏价值了,黄栀子非常适合种植成观赏性花卉,不仅花好看,叶子也具有一定的观赏价值。尤其是南方一些地区由于气候适宜,非常适合种植黄栀子。
其次就是食用价值,黄栀子的食用价值主要体现在栀子花身上,因为栀子花不仅具有一定的清香气味,并且花瓣鲜嫩,非常适合食用。不少朋友会用新鲜的栀子花瓣做汤或者做菜。


黄栀子的另一个用途就是药用,黄栀子的果实具有一定的药用价值,中医上认为栀子果实具有清热解毒等功效。另外栀子果实当中含有栀子所特有的栀子素、栀子苷等物质,这些物质对糖尿病具有一定的治疗作用。
最后就是黄栀子还具有非常强的经济价值,黄栀子的果实能够提取色素,并且属于纯天然的染色原料。另外栀子花还能够提料出香氛,用于化妆品的制作。


黄栀子的经济效益如何?
说了这么多的黄栀子的用途,相信很多朋友对黄栀子的经济效益也具有很大的好奇。正是由于黄栀子的用途非常的广泛,目前规模化的种植黄栀子的农户还是比较多的。虽然不少地方种植黄栀子,但是近几年黄栀子的市场行情并不是十分的乐观。尤其是从2017年开始栀子的市场价格遭遇断崖式的下跌,目前市场上江西统货栀子价位在15元左右每公斤,福建统货在10元左右每公斤,这样的价位和三年前的栀子市场价位每公斤相差了十几元。这也主要和当前栀子种植面积不断扩大,栀子市场趋于饱和有关。所以想要从事栀子种植的朋友还是需要做好市场调研工作,谨慎进行种植。

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-25 10:50:12 | 显示全部楼层
栀子凉心肾,鼻衄最易。栀子入药是四季栀子,罗汉栀子不能做药用。栀子研碎酒调敷皮肤,可以赖人打伤的。所以不能看到皮肤淤青就认为是打伤。宋慈洗冤录有记载。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-1-25 11:44:50 | 显示全部楼层
山栀子 2019-01-24 21:20:42


山栀子又叫栀子,其性寒,味苦。归心经、肺经、三焦经。有泻火除烦,清热利湿,凉血解毒;外用消肿止痛的作用。主要用于热病心烦,湿热黄疸,淋证涩痛,血热吐衄,目赤肿痛,火毒疮疡,外治扭挫伤痛。治扭伤我一般用生栀子捣烂加鸡蛋清及面粉和少许白酒调成糊状,外敷伤处,效果比较好。需要注意的是栀子为苦寒之品,脾虚便溏者禁用。



回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-2-23 08:32:10 | 显示全部楼层
我叫黄果子,还有一种相似的叫山黄果,无名肿毒,蛇咬,痔疮等!有特效。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-2-23 11:20:59 | 显示全部楼层
栀子花是都开花儿的,它不分公母的。它不开花肯定是你养护的不到位,按照他的习性去养他一定能开花儿的。


栀子花想要开花,必须要有充足的光照,栀子花是南方的花卉,他喜欢微酸性的土壤,我们养护的过程中一定要定期每个月去给他用一次硫酸亚铁。可以用1:1000的比例兑水直接浇透就行了,一个月给他用一次,平常施肥他是在春季开花为主,我们冬季过了以后直接给他用磷酸二氢钾补充促进它出来花苞开花。但是要开花必须要有充足的光照,我们把它放到光照最充足的地方去。冬季给他见光充足,他花芽分化的好,到了春季再给他磷钾肥补充,才能够开花。


栀子花配土一定要有疏松透气的土,特别是我们种到盆里以后,家庭养护它的盆土出现板结等的情况,浇水浇不透,施肥它吸收的也少,盆土里边也缺少营养,就会造成它不开花,用疏松透气的土种,浇水施肥跟上,再给他充足的光照,没有养不好的,而且开花开的会非常的多,一年开两次也没有问题。


回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|在线咨询|Comsenz Inc.

GMT+8, 2019-4-20 13:11 , Processed in 0.095282 second(s), 17 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表