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田间的猪蔸菜,食用味道鲜美,药用治骨折白内障

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发表于 2018-1-11 11:25:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

泥胡菜又叫猪兜菜、艾草、剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜。是农村的一种药食同源的野菜

泥胡菜莲座期叶片柔软,气味纯正,开花期前茎秆脆嫩,水分多,纤维少,花蕾和幼苗不仅为多数家畜所喜食,而且是人们春季食用的野菜,是猪、禽、兔的优质饲草,全株切碎煮熟喂猪,饲用价值更高。

进入结籽期,根出叶老化,茸毛粗硬,叶绿体解体,叶片枯黄,除煮熟喂猪外,多数家畜不再采食。所以,泥胡菜是一种春季短期饲用牧草。

另外,全草可入药,具有清热解毒,消肿散结功效,可治疗乳腺炎,疔疮、颈淋巴炎、痈肿,牙痛、牙龈炎等病症。

泥胡菜性味苦凉,具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折。《贵州草药》载“清热解毒,法瘀生肌。”。四川民间用于治疗白内障,疗效较好。

江浙一带清明节有食用青团的习惯,做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,今已用的不多见。桐乡、德清一带用泥胡菜与发芽的小麦等原料做成的青色团子叫做甜麦圆子,又叫做甜麦塌饼,每年清明左右都会制作,深受当地人喜爱。

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发表于 2018-8-13 21:08:05 | 显示全部楼层
.《质问本草》:煎汤,洗大肠痔漏。

2.药材基源:为泥胡菜的全草或根。《贵州草药》:清热解毒,祛瘀生肌。

【功能主治】消肿散结,清热解毒。用于乳腺炎,颈淋巴结炎,痈肿疔疮,风疹瘙痒。

清热解毒;散结消肿。主痔漏;痈肿疔疮;乳痈;淋巴结炎;风疹交通规则痒;外伤出血;骨折。

【用法用量】 3~5钱。外用适量,鲜草捣烂敷患处或煎水外洗患处。
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 楼主| 发表于 2019-6-4 09:59:54 | 显示全部楼层
路边盛开的小野花苦荬菜




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