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草果是啥?

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发表于 2017-12-12 10:13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
果农益友 2017-12-05 14:58:10

草果
草果属于姜科,是重要的药食同源植物,一般分为草果、拟草果和野草过三个品种。主要在我国的云南、四川、福建、广西等地种植。因其具有强大的商业价值,所以近年来种植面积不断的扩张,比如开发草果的干果、草果粉、调料、精油、添加剂、饲料等等。
草果的果实别名草果仁、草果子。植株高达3米,地下部分类似生姜状,叶片为圆形,两面光滑,花冠为红色,种子呈多角形,果实似球形,幼果为鲜红色,成熟之后变为紫红色。
草果是一种喜温植株,一般生长在温暖、阴湿的沟谷疏林下,疏松肥沃,富含腐殖质的砂质土壤为最适宜土壤环境。
这上面是草果的一些介绍,希望大家通过这个简短的介绍能够对草果有进一步的认识,接下来,小编就给大家讲一讲如何做好管理工作。
管理措施
1. 除草
一般在4-6月份是杂草丛生的时候,这个时候一定要做好除草工作。理论上来说,杂草过多的花会严重影响草果的生长,吸收草果周围的水分以及营养,同时也占中草果的地上部空间,造成草果周围的空气不流通。
2. 培土
草果为了使幼芽能够更好的生长,一般需要在开花钱进行培土。如果在进行这项工作的过程中发现有草果的根系裸露在外边,应及时的覆盖上肥沃的土壤,从而能够保证根系的正常吸收。
3. 排水与灌溉
草果一般生长比较阴湿的环境中,这就说明草果对水分的需求是很强烈的,所以灌溉是草果种植过程中的一个重要环节。一般来说,灌溉以适量为宜,如果灌溉过少,会导致草果干旱,叶子干枯,甚至是死亡的现象出现,但是如果灌溉过多的话会浸泡草果的根系,这也会导致死亡。所以根据天气情况科学的排水与灌溉是必须的。
4. 修剪
草果在种植的过程也需要修剪,主要是对过密枝以及干枯枝的修剪,这样更有利于新生枝条的生长。同时也要注意对病虫害枝条的修剪,减少病虫的存在场所。
5. 采收
草果一般在定植两年之后会开花结果,而当达到6-7年的时候,产量会达到最高峰。






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发表于 2018-4-9 09:52:23 | 显示全部楼层
第一次认识。。
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发表于 2018-11-23 10:51:21 | 显示全部楼层
气候条件,土质非常讲究,不是你想种就能种的,,我们这边有人种了几株试验,是成活了但十多年都不结果
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 楼主| 发表于 2019-12-4 09:27:07 | 显示全部楼层
香辛料之――草果 2019-06-25 20:24:25
草果一种姜科植物的果实,草果成份芳樟醇为主及苯酮等,味辛,性温热,去口臭气,解酒毒,调中补胃,健脾消食,解鱼肉毒。尝之味怪稍有苦味。草果增香提味明显,可提振食欲,同时能去除食材中的腥膻气味,是中餐使用较高的香辛料之一,适用于烧,炖,煮,卤,酱等需要长时间加热的菜品。草果烹调时敲破去子,子发苦,。作为香料与牛肉同卤同烧其风味更佳。












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发表于 2019-12-11 19:46:43 | 显示全部楼层
草果只有云南文山有,其他地方没听说过,草果是百味之王,去腥提味,云南人的最爱,现在是中国人的最爱
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