农夫果园 发表于 2019-12-6 17:09:20

菜吧:Mokumoku农场--最成功的田园综合体年入50亿

2019-12-06 10:13:45
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/41ebf99a76dd48aa96a99bc0e35a578f

日本三重县伊贺市青山镇小山沟里Mokumoku农场人声鼎沸,一周时间,6万名游客涌入这里其中接近一半是中国人。这些排队的游客来这里主要做一件事——赏猪
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/0194106493284999885325160f6a99c8

千里迢迢跑到日本只为看看猪?到底是脑子有病还是外国的月亮真的比较圆?
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/8c9222c672134488bf12a48b7d9dc205

Mokumoku是一座靠猪起家的农场乐园已有30年的历史。农场大到场景、小到细节,从园区产品到体验活动到餐饮美食每个环节都与猪相关
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/56a755b4416b420aab4273f2745fedad

农场里悠闲散步的小猪

妙趣横生的赛猪

随处可见的小猪雕塑

招牌猪“伊贺猪”多次登上媒体头条
农场开张之前青山镇是一个贫穷的小山村人口数量只有8000人如今每年超过50万观光客来到青山镇光Mokumoku农场年营业收入54亿日元如今青山镇已经成为日本最富裕的乡村之一可以说青山镇就是日本的“华西村”
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/97f157309f164db49f6985b0bb72a582


30年前Mokumoku是一家濒临倒闭的腊肠厂如今Mokumoku已成为全球观光农场的代表

http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/bf5205537e7f446c8e22c594f2655b79


青山镇虽然落后但有一宝——伊贺猪当地将木醋酸与饲料混合后喂猪树乙酸在猪体内变成碱性具有改变脂质的作用因此猪肉腥味很少肉质柔软
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/a5b16de97abf486fba76ca28c17ebfab

1987年,木村修在山上搭了间木屋创办了Mokumuku工作室目的是使猪农充分利用伊贺猪的优势生产各种肉类加工品


Mokumuku的火腿虽然在当地居民的声誉很好但青山镇的人口只有不到8000人再加上这个车间在人迹罕至的山上因此销量惨淡好几次差点关门大吉
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/aff65eb8cf254837b66a46e2d13746fa

木村修从中嗅到商机青山镇有手工啤酒作坊牛奶作坊,麦芽工坊但彼此独立往来很少为何不把手工香肠制作当成场景的入口将这些作坊联合起来供城市游客体验木村修的想法得到了农民认可于是在1995年传授农业经验的手工农场“Mokumoku手工农场”终于诞生了Mokumoku实行会员制入会门槛每人2000日元有效期两年入会同时返给会员500日元购物券
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/bcf21ce252974f90904d748e495a0c16
经过30年的不断改进成为日本最有名的农场1.定位精准,分区清晰Mokumoku农场主客群是12岁以下的亲子家庭所以农场的很多设施体验活动是针对这些年龄段孩子而设计作为了一个亲子农场Mokumoku制定了非常明确的分区和定位。农场由农户养猪的经营联合体发展而成以“自然、农业、猪”为主题的工作

场主要分为四大区域分别提供观光游览、科普教育、产品展览餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务农业各个环节与旅游产品无缝融合形成密切关联的农旅产业链

http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/29dce6743e154239ad08aafa39dc662f

http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/44848d1237364104ade1ac92f477cda8


入口处精心设置了购物区而且类别很丰富包括:蔬菜交易市场牛奶工坊、乡村料理店、美食广场等
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/b72d7265e1644d1e9c40aa18c6c02ff0


在蔬菜交易市场中农场与周边农户一起合作向消费者提供新鲜蔬菜

http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/e0eab2f1fc6e42d3a06f7a074d7274b6

这样对种植者有一定的约束力,也能让顾客更放心对打造农场生态健康的形象是非常有帮助的将产品加工铺包装成不同主题馆不光蔬菜农场的加工产品的店铺也被包装成主题馆牛奶工坊里也会展出和出售各种奶制产品这些主题馆从风格、装饰物等方面以可爱动物造型为主很容易受到小朋友们的欢迎

http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/034896a139bd40abb1ec47fc0e0b31a3

http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/bc5ff5a1978d41278bee4f6b00995968


如猪主题馆内有许多猪肉生产加工的商品还有叉烧馆、香肠主题馆等而当地养殖的猪肉则会在餐厅通过料理的方式直接让消费者品尝
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/d227fed448114949aa911745fa25f489

http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/13ade2bca05f403093174344abeb3186


这些主题馆从风格、装饰物等方面以可爱动物造型为主而且不同的主题馆陈列和销售的都是和主题相关的商品比如在猪主题馆内售卖的都是和猪相关的纪念
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/7e5ffb6b5eb64a7985eaaa7a9176b3ec

每日按时饲养员都会把猪放出在园里活动游客可在屋外零距离接触观赏小猪同时游客也可在饲养屋喂养小猪这样的模式会让游客的体验感更好


还有一个学习牧场游客们除了观看牛、羊、矮脚马在内的各种动物外小朋友们也可以在这里学习如何挤牛奶
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/0768a8162434438bae7da4ac82821d74


该农场最值得学习的地方便是巧妙的

页: [1]
查看完整版本: 菜吧:Mokumoku农场--最成功的田园综合体年入50亿